Rápido o saludable

Hay momentos en los cuales tenemos el tiempo contado para hacer nuestras actividades diarias, pero  en ocasiones hay contratiempos que no teníamos pensado que nos pasara y nos queda menos tiempo para realizar las demás actividades.
Cuando nos pasa este tipo de cosas lo primero que pensamos es "compro algo para comer en el camino" o "a ver qué compro allá" sin estar seguros si a donde vayamos a llegar habrá algo que pueda saciar nuestras hambre sanamente o simplemente no importa lo que comamos, sin pensar en las futuras consecuencias.
En la mayoría de los casos lo primero que encontramos es la comida rápida como pizza, hamburguesas, pollo frito, tacos, sándwich, papas fritas, etc. O lo típico de la tiendita de la esquina que nos apetezca más.
La comida rápida, es un tipo de comida basada en menús de fácil preparación y rápida ingestión, tiene un amplio rango de consumidores; desde adolescente de poca economía hasta trabajadores que carecen de tiempo para almorzar por sus exigentes jornadas de trabajo.

Estos grupos de consumidores, junto con los factores como es estilo de vida y el sedentarismo, hacen que exista una relación entre comida rápida y la obesidad.
Por esta razón hay que cambiar nuestro estilo de vida y organizar nuestro tiempo para preparar un alimento saludable.






Una opción para preparar saludable y en poco tiempo es:
Integrantes:

• 1 taza de verduras (guisante, brócoli, coliflor, zanahoria y pimiento o lo que sea de su agrado).
• 1/2 taza de queso parmesano rallado.
• 1/2 diente de ajo.
• 1 cucharada de aceite de oliva.
• 200 gr de pasta para espaguetti.
• sal y pimienta.

Preparación:

• Cocina la pasta en agua con sal (al gusto), hirviendo durante 10 minutos. cuando esté lista, escúrrela muy bien y resérvela para incluirla al final de la receta.
• Ahora toma una sartén mediana, calienta el aceite de oliva, agrega el ajo y sofríelo. saca el ajo e incorpora las verduras, deja cocinar este contenido durante 3 minutos.
• Pasado el tiempo de cocción añade la pasta (ya escurrida) y el queso parmesano. sazona a tu gusto con sal y pimienta.

Y está listo para servir.

Referencias bibliográficas:

https://dialnet.unirioja.es/servlet/articulo?codigo=2480144
https://www.vix.com/es/imj/gourmet/7168/pasta-primavera