Fajitas de pollo con champiñones
Hoy les comparto una receta para realizar la cena.
La cena es una de las comidas mas importantes y también la mas complicada de preparar, si se trata de seguir una dieta saludable. Llegamos cansados a nuestra casa, agotados y hambrientos porque como es muy común; nosotros los mexicanos durante el día estamos llenos de cosas por hacer, y se nos pasa el tiempo volando y ya no alcanzamos a comer;ya sea porque se nos hizo tarde, tuvimos una junta, se nos olvido nuestra comida etc; Y no alcanzamos a desayunar o a comer o solo "picamos los alimentos para no tener la panza vacía", y eso provoca que a la hora de la cena tengamos demasiada hambre y nos preparemos una cena alta en calorías, y llenas de grasa.
La cena es la comida mas difícil de preparar de forma ligera y saludable; pero no te preocupes aquí te comparto esta receta saludable, fácil y deliciosa para tener una cena rica.
Fajitas de pollo con champiñones
Las fajitas son uno de los aperitivos para cenar de forma ligera y saludable, ademas es baja en calorías.
Ingredientes
Como prepararlo
1. En un tazón, mezcle con el jugo de limón y el agua el agua, el comino, la sal, la pimienta,
2. Agregue el pollo y cubra bien con el adobo en el tazón
3. Saltee la cebolla con el aceite y luego incorpora el pimiento y los champiñones y déjalos saltear por 6 minutos mas. Sal, pimienta y reserva
4. Saque el pollo del adobo después fría el pollo hasta que este cocido, incorpora el tomate cortado en pequeños trozos y saltea hasta que el pollo este doradito y agregue las otras verduras antes cocinadas.
5. En otra sarten mas grande, pon a calentar cada tortilla hasta que se ablanden y añade las verduras salteadas y las tiritas de pollo. Salpimienta al gusto
6. Para finalizar dale vuelta a las tortillas rellenas hasta que se sellen y estarán listas para servirse.
La cena es una de las comidas mas importantes y también la mas complicada de preparar, si se trata de seguir una dieta saludable. Llegamos cansados a nuestra casa, agotados y hambrientos porque como es muy común; nosotros los mexicanos durante el día estamos llenos de cosas por hacer, y se nos pasa el tiempo volando y ya no alcanzamos a comer;ya sea porque se nos hizo tarde, tuvimos una junta, se nos olvido nuestra comida etc; Y no alcanzamos a desayunar o a comer o solo "picamos los alimentos para no tener la panza vacía", y eso provoca que a la hora de la cena tengamos demasiada hambre y nos preparemos una cena alta en calorías, y llenas de grasa.
La cena es la comida mas difícil de preparar de forma ligera y saludable; pero no te preocupes aquí te comparto esta receta saludable, fácil y deliciosa para tener una cena rica.
Fajitas de pollo con champiñones
Las fajitas son uno de los aperitivos para cenar de forma ligera y saludable, ademas es baja en calorías.
Ingredientes
- 4 o mas tortillas de harina
- 2 pechugas de pollo en tiras
- 20 champiñones en rodajas gruesas
- 1 cebolla fileteada
- 1 cebolla morada
- 1 tomate
- 4 dientes de ajos
- 2 cucharadas de agua
- 1/4 de taza de jugo de limón
- 1 pimiento rojo y verde en cubos
- 2 cucharadas de aceite
- 1 cucharada de comino en polvo
- sal y pimienta al gusto
Como prepararlo
1. En un tazón, mezcle con el jugo de limón y el agua el agua, el comino, la sal, la pimienta,
2. Agregue el pollo y cubra bien con el adobo en el tazón
3. Saltee la cebolla con el aceite y luego incorpora el pimiento y los champiñones y déjalos saltear por 6 minutos mas. Sal, pimienta y reserva
4. Saque el pollo del adobo después fría el pollo hasta que este cocido, incorpora el tomate cortado en pequeños trozos y saltea hasta que el pollo este doradito y agregue las otras verduras antes cocinadas.
5. En otra sarten mas grande, pon a calentar cada tortilla hasta que se ablanden y añade las verduras salteadas y las tiritas de pollo. Salpimienta al gusto
6. Para finalizar dale vuelta a las tortillas rellenas hasta que se sellen y estarán listas para servirse.
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