alimento saludable, variado y rápido
Jugos y licuados
Siempre nos preocupamos por nuestra apariencia, cómo nos vemos o cómo nos ven los demás, pero nunca nos ponemos a pensar en nuestra salud, a la cual no le damos la importancia que debería.
La mayoría de las veces ponemos la excusa de “Es que no tengo tiempo” sin saber que con cosas tan simples podemos comenzar el día como un buen licuado o jugo, ya que nos proporcionan altos valores nutricionales cuando conservan la pulpa y la piel.
Al hacer jugos podemos utilizar frutas o verduras retirando la piel, incluso, si son frutas con piel delgada la podemos incluir completa en el jugo para una nutrición más variada, lo más recomendable es prepararlo con los alimentos fresco.
Algunas frutas o verduras con las que podemos hacer jugos o agua fresca son:
La naranja: aporta energía extra al inicio de nuestra jornada, contiene vitamina C, rica en bioflavonoides, que ayudan al cuerpo a absorber la vitamina C.
El limón: rico en vitamina C
La lima: buen aporte de vitamina C.
La zanahoria: aporta betacarotenos necesarios por día de vitamina A, antioxidante que te protege de enfermedades degenerativas.
El pepino: es una rica fuente de minerales, contiene potasio que ayuda a depurar, es un excelente diurético. La piña
El durazno, el melón, la papaya, el coco, la granada, la mango, la sandía, el betabel son otras opciones para tus deliciosos licuados.
Algunas frutas para hacer licuados junto con otro ingrediente muy importante como lo es la leche de cualquier tipo:
La fresa: contiene vitamina B y C, es rico en potasio y en magnesio, es un depurativo excelente y ayuda a restablecer el equilibrio de los minerales del cuerpo.
La cereza: ricas en vitamina B2, betacarotenos y ácido fólico, así que son excelentes para la salud de la piel, del cabello y la vista
La frambuesas: poderoso antioxidante con propiedades anticancerígenas, rica en magnesio, y ayudan a regular el ciclo menstrual.
El mango: tiene mucha vitamina C y carotenos, que son muy útiles para controlar la alta presión sanguínea.
El plátano: son ricos en potasio, vitamina B6, son un alimento calmante y beneficioso para aliviar el tracto digestivo.
La manzana: rica en betacarotenos, potasio, ácido fólico, vitamina C, B1, B2, B3, B5 y B6.
La papaya
Tomando en cuenta que todas las frutas y verduras (excelentes antioxidantes) contienen vitaminas, minerales, fibra, etc. Complementandolo con leche, obtenemos proteína, calcio etc. Siendo así un alimento rico en nutrientes
Puedes combinarlos con los frutos que más sean de tu agrado. Incluso agregarle nueces, almendras, arándanos, amaranto etc. Si prefieres.
referencias bibliograficas:
Millidge, J. (2006). El libro de los zumos y batidos. Ediciones Robinbook. recuperado de:
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