Sabías qué?...
Varios estudios epidemiológicos, han demostrado con diversas observaciones alimenticias que todas aquellas personas que consumen mayor cantidad de frutas y verduras, es decir, gran cantidad de macronutrientes y micronutrientes, tienen menor riesgo de padecer cualquier tipo de cáncer humano, ya sea de pulmón por los carotenoides, de colón por las diferentes fibras o de mama por la vitamina A, aunque en menor proporción.
Pues se ha demostrado que por sus propiedades y relevancia de cada uno de ellos, nos aportan energía y favorecen varias reacciones químicas de nuestro cuerpo.
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Willett, W. C. (1994). Micronutrients and cancer risk. The American journal of clinical nutrition, 59(5), 1162S-1165S. Disponible en https://academic.oup.com/ajcn/article-abstract/59/5/1162S/4732578 revisado 02 septiembre 2019.
Muy buena la explicación. Es muy importante saber los beneficios de comer frutas y verduras.
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